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Prosecco Doc Extra Dry Furlan Giuliano

Coltivazione
Vigneti allevati a Sylvoz con una densità di allevamento di 3000 piante per ettaro. Resa 150 ql/ha

Gradazione
11% vol

Vinificazione
Il mosto fiore ottenuto dalla prima pressatura soffice delle uve, viene fatto fermentare ad una temperatura controllata di 16° C. per poterne conservare le caratteristiche di freschezza e fragranza tipiche del Prosecco. Il vino ottenuto verrà messo poi in autoclave per la spumantizzazione con il metodo charmat e quindi imbottigliato

Colore
Spumante dal colore paglierino scarico, ha perlage fine e persistente e aroma delicatamente fruttato da mela golden, con leggero sentore di frutta esotica e agrumi

Abbinamenti
Ideale calice da aperitivo, è adatto su tutta la gamma degli antipasti e accompagna elegantemente cene a base di pesce

Servizio
Stappare la bottiglia al momento. Servire a 10° C

Periodo massimo rendimento gustativo
Maturazione ottimale un anno

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